Χοντρά, αυλακωτά ζυμαρικά με μεγάλο εσωτερικό άνοιγμα, ιδανικά για να «κρατούν» πλούσιες σάλτσες. Το αυθεντικό rigatoni του οίκου Mancini συνδυάζει τέλεια υφή με γεμάτη, φυσική γεύση σιταριού, ιδανικό για ραγού, al forno ή παραδοσιακές ιταλικές μακαρονάδες.

• Πρώτη ύλη: Ιδιόκτητο σκληρό σιτάρι Mancini

• Υφή: Τραχιά επιφάνεια από μπρούτζινο καλούπι

• Χρόνος βρασμού: ~10–11 λεπτά

• Κατάλληλο για: Κρέατα, τυριά, ψητά φούρνου