Ένα αυθεντικό κυπριακό παραδοσιακό προϊόν από την Πάφο, φτιαγμένο με αγνά υλικά και την τέχνη της σπιτικής παρασκευής. Ο τραχανάς παρασκευάζεται από φρέσκο ξινισμένο γάλα και σιτάρι, με φυσική ξήρανση στον ήλιο. Διατηρεί πλούσιο άρωμα, υπόξινη γεύση και πηχτή υφή όταν μαγειρεύεται, αποτελώντας τη βάση για μια χορταστική, παραδοσιακή σούπα ιδανική για τις κρύες μέρες.