Η μαρμελάδα σύκο αποτελεί ένα από τα πιο κλασικά και ιδιαίτερα γλυκίσματα της χώρας μας.

Ιδανική για το ξεκίνημα της ημέρας, σε ένα θρεπτικό πρωινό, αλλά και ως βασικό συστατικό σε μια αχνιστή πάστα φλώρα.

Διατροφικά tips:

• 1 φρέσκο σύκο δίνει 43 θερμίδες και 2 γρ φυτικών ινών.
• Τα σύκα περιέχουν κυρίως διαλυτές ίνες που μειώνουν την κακή χοληστερόλη και βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου.
• Περιέχουν πρεβιοτικά που υποστηρίζουν τα ήδη υπάρχοντα καλά βακτήρια στο έντερο.
• Έχουν ουσίες με φυσικά υπακτική δράση (άπεπτους υδατάνθρακες και άλλα) βοηθώντας ακόμη περισσότερο τη δυσκοιλιότητα.
• Περιέχουν πολύ περισσότερες πολυφαινόλες, δηλαδή ισχυρά αντιοξειδωτικές ουσίες, σε σχέση με το τσάι η το κόκκινο κρασί.