Παραδοσιακό κρητικό προϊόν από 100% κρητικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Η γραβιέρα ΜΑΣΤΟΡΑΚΗ γνωστή για την εξαιρετική της ποιότητα, την ωρίμανση, τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής της και την υπέροχη γεύση της. Καταναλώνεται σαν επιτραπέζιο τυρί με εκλεκτό κρασί, σαν σαγανάκι ή ως συνοδευτικό φαγητού και σαλάτας. Σε δυο στάδια ωρίμανσης, 12μηνης με ελαφριά και γλυκιά γεύση.